En la tarde-noche del lunes último, estudiantes de la Universidad Gran Asunción (UNIGRAN) filial Itá, llevaron a cabo con entusiasmo el Proyecto Chipa Apo, una iniciativa que busca mantener vivas las tradiciones culturales del Paraguay, en especial durante la Semana Santa.
El evento reunió a alumnos de diversas carreras, quienes participaron activamente en la elaboración de la tradicional chipa, reafirmando así su compromiso con la identidad gastronómica del país. Esta actividad no solo tuvo un componente culinario, sino también simbólico, al resaltar la importancia de la chipa como un alimento que une a los paraguayos, al igual que el tereré.
La jornada fue una oportunidad para fortalecer el sentido de comunidad dentro del campus universitario y para promover el valor de las costumbres ancestrales entre las nuevas generaciones.
Con este tipo de actividades, la UNIGRAN reafirma su rol no solo como institución educativa, sino también como espacio de promoción cultural y social.
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